Brasil

Una actividad económica importante para las familias quilombolas de la comunidad Pontinha en el Cerrado brasileño es la producción y comercialización de la pulpa. Sin embargo, esta actividad se veía comprometida ya que las familias involucradas no cumplían con las condiciones sanitarias y las normas comerciales para que su producto circulara en el mercado. A través del proceso de los subproyectos del MDE Brasil, la comunidad presentó una propuesta y fue seleccionada para ejecutar su proyecto titulado “Procesamiento y comercialización de productos de sociodiversidad”. 

Este subproyecto apoyó a que la comunidad adquiriera los equipos necesarios para producir pulpas de las frutas nativas del Cerrado en los patios familiares. Esto cambió radicalmente la forma de producirse las pulpas, que anteriormente lo hacían familias individuales sin satisfacer las exigencias comerciales o condiciones higiénicas. Ahora se produce de manera comunal cumpliendo con las normas del mercado y los requisitos ambientales y sanitarios. 

Además, se realizaron estudios ecológicos sobre las buenas prácticas de manejo y extracción de otras frutas (cagaita y araticum), así como estudios de viabilidad para la comercialización de estas frutas en el mercado, con el objetivo de diversificar e incrementar la producción y salida, y la comercialización y difusión de los productos en las ferias. La producción de pulpas de conformidad con las exigencias y condiciones sanitarias del mercado ha posibilitado alcanzar un mercado más exigente y, por ende, la comercialización en mayor volumen, aumentando así la generación de ingresos para las familias. La experiencia de fortalecer el quilombo agro-extractivista de Pontinha ha dado resultados para la comunidad mediante el mejoramiento, diversificación y comercialización de la producción, además del hecho de que el Instituto Sustentar pudo conseguir la aprobación de fondos adicionales a través de otro donante. Con ello se dará continuidad a las acciones realizadas por este subproyecto, el cual ha contribuido sustancialmente a la subsistencia de las familias involucradas mediante la instalación y operación de una fábrica procesadora de frutas para los productos del Cerrado.